Gastronomie im Rhein-Kreis Neuss: NGG fordert sechs Prozent mehr Lohn für Köche und Servicekräfte
Andree Trubin
Gastronomie im Rhein-Kreis Neuss: NGG fordert sechs Prozent mehr Lohn für Köche und Servicekräfte
Die Gewerkschaft NGG fordert eine Lohnerhöhung von sechs Prozent für alle Beschäftigten in der Gastronomie im Rhein-Kreis Neuss. Betroffen sind Köche, Servicekräfte und weiteres Personal. Die Verhandlungen sollen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) geführt werden.
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Die vorgeschlagene Gehaltsanpassung würde für vollzeitbeschäftigte, ausgebildete Köche und Servicekräfte mindestens 164 Euro mehr pro Monat bedeuten. Die NGG plant, die offiziellen Gespräche für den Gastgewerbesektor in Nordrhein-Westfalen kurz nach dem Eröffnungsspiel der Weltmeisterschaft aufzunehmen.
Vor Beginn des Turniers warnte die Gewerkschaft Arbeitgeber davor, Mitarbeiter mit übermäßigen Überstunden während der Hauptspielzeiten zu überlasten. Sie besteht darauf, dass Restaurants zusätzliche Kräfte einstellen müssen, um eine „Überstunden-WM“ zu verhindern. Jede geleistete Extra-Stunde müsse zudem bezahlt werden.
Die NGG appellierte an die Betriebe, auch die persönlichen Bedürfnisse der Beschäftigten zu berücksichtigen – etwa bei Servicekräften mit Kindern oder Köchen, die Angehörige pflegen. Gleichzeitig warnte sie, dass eine zu starke Belastung der Mitarbeiter nach hinten losgehen könnte: Unmotivierte Teams könnten die Servicequalität beeinträchtigen.
Im Mittelpunkt der Forderungen stehen faire Löhne und angemessene Arbeitsbedingungen während der Weltmeisterschaft. Arbeitgeber müssten Personalbedarf und Mitarbeiterwohl in Einklang bringen, um die Service-Standards zu halten. Die Verhandlungen beginnen nach Turnierstart.
